São Paulo,

Produtividade

 

FoodServices

 

Somos uma consultoria especialidade em melhoria continua e produtividade em cozinhas corporativas através da ação prática nos pontos abaixo:

 

 

Dimensionamento do quadro de colaboradores através da analise das atividades que agregam e não agregam valor e metodologia de tempos e movimentos (Cronoanalise).

Implantação de indicadores de desempenho com conceitos gestão à vista;

Multiplicação das melhores práticas entre todas as unidades, desenvolvendo um book padronizado;

 

Identificação e desenvolvimento de equipamentos mais produtivos;

Reuniões de acompanhamento de resultados;

Implantação de rotinas sistêmicas para minimizar retrabalhos de informações inconsistentes.
 
#Leanfoods #Foodservices

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